Gemischtes Hackfleisch

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    • Gute Quelle für Protein: Wie die meisten Fleischsorten ist auch gemischtes Hackfleisch reich an hochwertigem Protein. Protein ist wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Körpergewebe, einschließlich Muskeln, Haut und Organen.
    • Liefert Eisen: Fleisch, einschließlich Hackfleisch, enthält Eisen, insbesondere Häm-Eisen, das vom Körper leichter aufgenommen werden kann als nicht-Häm-Eisen aus pflanzlichen Quellen. Eisen ist essentiell für den Sauerstofftransport im Blut.
    • Enthält B-Vitamine: Gemischtes Hackfleisch liefert verschiedene B-Vitamine, wie Vitamin B12, Niacin und Riboflavin, die wichtige Rollen im Energiestoffwechsel und der Funktion des Nervensystems spielen.
    • Quelle für Zink: Zink ist ein weiteres Mineral, das in Hackfleisch enthalten ist und wichtig für das Immunsystem, die Wundheilung und den Zellstoffwechsel ist.
    • Kombination der Vorteile von Rind und Schwein: Da es sich um eine Mischung handelt, kann es potenziell Vorteile beider Fleischsorten in sich vereinen, wobei Rind oft einen höheren Eisengehalt und Schwein tendenziell etwas mehr von bestimmten B-Vitaminen aufweist.


 

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